La pesca de altura es la que se realiza en aguas maritimas alejadas de la costa. Aunque el término suele hacer referencia a un tipo de pesca industrial también se suele llamar pesca de altura la pesca deportiva a gran distancia de la costa Aunque es posible encontrar ya el término «pesca de altura» en textos de finales del siglo xix para referirse a la pesca en zona pelagica por oposición a la «pesa de bajura» o en zona demersal, es a principios del siglo xx
cuando la distinción adquiere sentido por la evolución de los medios
técnicos empleados y de la estructura socioeconómica que se ve envuelta
en la actividad. Así se pueden enumerar como característicassta de especies como el atun o el marlín, al brumeo o al curricán
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